| Pascal Chalon Ursa Major 2011 Cotes du Rhone A.O.C. |
パスカル・シャロン ウルサ・マヨール 2011 コート・デュ・ローヌ A.O.C.
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Perfect!
凝縮果実味＊研ぎ澄まされた究極のバランス
| 【 分 類 】 |
赤ワイン |
| 【 タイプ 】 |
辛口・フルボディ |
| 【 品 種 】 |
グルナッシュ80％、カリニャン20％ |
| 【 国 】 |
フランス |
| 【 ヴィンテージ 】 |
2011 |
| 【 原産地呼称／格付 】 |
A.O.C.コート・デュ・ローヌ |
| 【 内 容 量 】 |
750ｍｌ |
| 【アルコール度数】 |
15％ |
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インポーター「オーレジャパン」さんの資料より
“ウルサ・マヨール（Ursa Major）”とは、”グランド・ウルス（Grande Ourse）”のラテン語です。
密度あるとても濃い色調。キルシュに黒オリーヴ、タポナードのニュアンスを伴う、凝縮した香りに、
凝縮して完璧にバランスのとれた味わい、64年〜99年の古樹のみより造られる最上銘柄です。
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「グランド・ウルス」は、よく知られた七つの星の並び、「北斗七星」を擁する星座である「おおぐま座」の
フランス語での呼び名。このワインの造り手「パスカル・シャロン」のワインのラベルは、「星」をモチーフにした
ものばかり。それはパスカル・シャロンがビオディナミの考え方に基づいたブドウ・ワイン造りをする人だから。
ビオディナミとは、人と自然・天体の関係性や影響を研究するというのが基本で、その研究によって生み出された
考え方にしたがって農作業をするというもの。人が余計な手出しをするせいで自然への悪影響があってはならない
とか、天体が畑の土壌や植物に与える影響とか、その影響によっていかに土壌の力を最大限発揮させられるか、
など、「自然に自然に」なブドウ栽培の実践。そんなこんなで、ビオディナミ農法には月齢カレンダーというものが
存在していて、そのカレンダーの導くままに農作業。そして、ワインを発酵させるときにはブドウがその果皮に
元々携えている酵母だけを使用。出来上がったワインも、濾過をしない、清澄もしない、二酸化硫黄も極力
使わない、など、「自然に自然に」なワイン造りなのです。 |
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グラスに注いだワインは濃いルビー。黒っぽく、微かに紫を溶け込ませた深い色合い。
ビオディナミ的無濾過なにごりもなく、美しい艶のある若々しい外観。
コルクを抜いた瞬間、お刺身のような生物っぽい香りもあるもののすぐに消えて、
その後立ち昇る香りには、ブラックベリー、ブルーベリーのジャムを想わせる心地よい果実のアロマや、
焦がした木、微かにアンチョビ、黒いオリーブ、黒い胡椒、ペパーミント、芋焼酎、蒸した栗、なども感じられます。
口当たりから甘さを感じる味わいがあって、舌触りやわらか。
豊かな旨みの広がりと、鋭く瞬くような酸味の閃きがバランスした力強い飲み口。
けれども無理に抽出して纏わせた力強さではなくて、奥底から湧き上がるような、みなぎる生命力が
ほとばしるようなイメージ。舌に触れた液体にはサラリとした感触があるのに、その中にギュッとエキスが
詰め込まれているような雰囲気があります。
口の中に広がるのは花を想わせる強い風味とブラックベリーのようなピュアな甘酸っぱさのある味わい。
渋味成分は重々しくなく、軽快。ほんのり焼いた木のような香ばしさがたっぷり。
その焦げ感と果実の甘旨みとが溶け合って、ビターチョコレートのような味わいが広がります。
飲み落とした後にはラズベリーのジャムのような完熟した赤い果実の甘い風味と香ばしさ、と、さらに
花のような香りが広がる豊かな後味。とても長く、ふんわりと、やわらかに残り続ける充実した余韻。
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アルコール分15％のまぎれもないフルボディの「ウルサ・マヨール」。
ただ、高濃度のアルコールに似つかわしくないやさしさがあって、飲み疲れするような雰囲気は皆無。
複雑な要素が綺麗に調和して生まれたやさしい味わい。グルナッシュのカジュアルな完熟甘果実味を
カチッと立ち上げたカリニャンの硬質感。完璧なバランス。余計な部分をそぎ落として磨き込んだような、雑な所を
感じない、スマートでスムーズな飲み口。体中にブドウのエキスが行き渡るような、エネルギーいっぱいのワインです♪ |
| Pascal Chalon Ursa Major 2011 Cotes du Rhone A.O.C. |
パスカル・シャロン ウルサ・マヨール 2011 コート・デュ・ローヌ A.O.C.
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| ￥4,680(税込) |
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【代金引換手数料】
| お買い物の合計（消費税込み） |
| 〜1万円 |
324円 |
| 〜3万円 |
432円 |
| 〜10万円 |
648円 |
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| 本数の目安 |
北海道 |
北東北 |
南東北・関東
信越・北陸・中部 |
関西 |
中国 |
四国 |
九州 |
沖縄 |
クール便
1個口当り |
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720ml
750ml
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1〜2本
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1,000円 |
700円 |
600円 |
700円 |
800円 |
900円 |
1,000円 |
1,100円 |
216円 |
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720ml瓶
750ml瓶 |
3〜6本 |
1,200円 |
900円 |
800円 |
900円 |
1,000円 |
1,100円 |
1,200円 |
1,600円 |
216円 |
1800ml
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1本
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720ml
750ml |
7〜12本 |
1,400円 |
1,100円 |
1,000円 |
1,100円 |
1,200円 |
1,300円 |
1,400円 |
2,100円 |
324円 |
1800ml |
2〜3本 |
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1800ml
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4〜5本
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1,600円 |
1,300円 |
1,200円 |
1,300円 |
1,400円 |
1,500円 |
1,600円 |
2,700円 |
648円 |
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1800ml
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6本
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1,800円 |
1,500円 |
1,400円 |
1,500円 |
1,600円 |
1,700円 |
1,800円 |
3,200円 |
不可 |
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代金引換（現金決済のみ）
ご利用いただけます
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【代金引換手数料】
| お買い物の合計（消費税込み） |
| 〜1万円 |
324円 |
| 〜3万円 |
432円 |
| 〜10万円 |
648円 |
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| 本数の目安 |
北海道 |
北東北 |
南東北・関東
信越・北陸・中部 |
関西 |
中国 |
四国 |
九州 |
クール便 |
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720ml
750ml
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1〜2本
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1,040円 |
720円 |
620円 |
720円 |
830円 |
930円 |
1,040円 |
162円 |
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720ml
750ml
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3〜6本
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1,050円 |
730円 |
630円 |
730円 |
840円 |
940円 |
1,050円 |
270円 |
1800ml
|
2〜3本
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720ml
750ml
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7〜12本
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1,060円 |
740円 |
640円 |
740円 |
850円 |
950円 |
1,060円 |
324円 |
1800ml
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4〜6本
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◆1個口でのご発送は1500ml瓶、1800ml瓶は6本、750ml瓶は12本までとなります。
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| お支払いについて |
◆お支払い方法は『代金引換（コレクト便）』もしくは『お振り込み（青梅信用金庫・ジャパンネット銀行・ゆうちょ銀行）』の
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| お振り込み先 |
| ゆうちょ銀行・郵便局でのお手続き |
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|
他金融機関でのお手続き（ゆうちょ銀行） |
| ◆銀行名： |
ゆうちょ銀行 |
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◆銀行名： |
ゆうちょ銀行 |
| ◆支店名： |
− |
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◆支店名： |
０１９店（ゼロイチキュウ店） |
| ◆種別： |
ゆうちょ振替口座 |
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◆種別： |
当座 |
| ◆番号： |
００１３０−2 |
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◆口座番号： |
０７３４４８１ |
| ◆記号： |
７３４４８１ |
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◆口座名： |
株式会社尾崎商店 |
| ◆加入社名： |
株式会社尾崎商店 |
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◆コウザメイ： |
カ）オザキショウテン |
| ◆カニュウシャメイ： |
カ）オザキショウテン |
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◆銀行名： |
青梅信用金庫 |
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◆銀行名： |
ジャパンネット銀行 |
| ◆支店名： |
東京街道支店 |
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◆支店名： |
すずめ支店 |
| ◆種別： |
当座 |
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◆種別： |
普通 |
| ◆口座番号： |
００８００３８ |
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◆口座番号： |
３５８５７８３ |
| ◆口座名： |
株式会社尾崎商店 |
|
|
◆口座名： |
株式会社尾崎商店 |
| ◆コウザメイ： |
カ）オザキショウテン |
|
|
◆コウザメイ： |
カ）オザキショウテン |
|
| 当店について |
■尾崎商店 中央店
■東京都東大和市中央4-984-1
■営業時間 9:30〜20:00 年中無休
■TEL 042-563-0300
■FAX 042-567-0478
■当店までの地図
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