Vigneti del Vulture ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ Pioli Rosso D.O.C.Aglianico del Vulture ピポリ ロッソ D.O.C.アリアーニコ・デル・ヴルトゥーレ 濃厚エキス＊濃縮果実味 やわらかな酸の存在感♪ 【 分 類 】 赤ワイン 【 タイプ 】 辛口・フルボディ 【 品 種 】 アリアーニコ100％ 【 　国　 】 イタリア 【 ヴィンテージ 】 2012 【　原産地呼称／格付 】 D.O.C.アリアーニコ・デル・ヴルトゥーレ 【　内　容　量　】 750ml 【アルコール度数】 13.5％

「ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ」の前身は、バジリカータ州のヴルトゥーレにある古くからの農業協同組合。 ファルネーゼの出資によって生まれ変わりましたが、一時は破産してしまうという憂き目にも遭いました。 加盟している農家が栽培したブドウを買い上げ、醸造を行っていたヴルトゥーレ農協ですから、 ワイン造りに関するあれこれの設備は整っていたそうです。 なので、必要以上の費用を掛ける事なくワインを生み出すことができて、 必然、ファルネーゼならではの、価格以上の持ち味が楽しめるワインがリリースされる事となったのです。

ブドウの産地は「モンテ・ヴルトゥーレ」の麓のバリーレ、 そこから「つちふまず」に向かって約15kmほどのアチェレンツァ、 さらにそこからおよそ15kmのマスキートの三地域。 すべて手摘みで、厳しい選別をしながら収穫するそうです。 発酵は5000リットルの大樽。 その後に同造り手の上級のアリアーニコの熟成に使った樽を 使用して8ヶ月、さらにステンレスのタンクで5ヶ月熟成。 ほどよい樽のニュアンスと濃厚な果実味がマッチした、 やわらかく、心地よく、リッチな飲み口のアリアーニコです。

アリアーニコと言えば「鉄っぽい」とイメージをお持ちの方が多かったりするのではないでしょうか？ 同じアリアーニコで造られる、バジリカータのお隣の州「カンパーニア」生まれ、「南のバローロ」とも呼ばれる、 1993年に南イタリア初のD.O.C.G.に認定された偉大な赤ワイン「タウラージ」の長期熟成を経たワインに 「鉄サビ」などという例えが浮かんだりする、そんな高級アリアーニコ・ワイン。 そんなタウラージに比べるとややカジュアルな、お日様の恵みをその身（実）にたっぷり授かった、 ぽってり、コッテリとした雰囲気も感じられる「アリアーニコ・デル・ヴルトゥーレ」のワイン。 それでも、アリアーニコの持ち味である酸味も渋味も充分にあって、育まれた土地の火山灰からのミネラルが ただの重たいだけの味わいにしないあたりに人気の秘訣があったりするのではないかな、と。 このピポリにまず感じられるのは、力強さと濃厚さ。 煮詰めたような果実の香りが立ち昇るグラスには、カシスやプルーン、黒っぽい木の実のジャムを想わされます。 ヨーグルトやビターチョコレート、黒胡椒、土っぽさ、革製品のような印象も。 華やかで強い香りに、濃厚な味わいを想像。 口に含んだ瞬間から想像通りのパワフルな口当たり。甘さを感じるほどの濃縮感。果実味からの豊かな旨み。 舌触りはやわらかく、穏やか。トロみを感じるくらいの濃厚さで、味わいがゆったりと広がる印象。 味わいに爽やかさをもたらす酸味は控えめに。濃厚な果実味にやさしく寄り添うように。 でしゃばりすぎず、それでも存在感はしっかりとあって、重苦しくも暑苦しくもない、バランスの良い飲み口を表現。 渋味成分は滑らかできめ細かく、コーヒー豆のようなほろ苦さや香ばしさを感じる心地よい風味。 果実味とほどよく調和していて、やや強めのアルコール分（13.5％）とともに飲み口に厚みを表現。 飲み落とした後には、赤い木の実を想わせる甘酸っぱい風味。 乳製品のようなマロッとした感触や、アルコールのごくごく微かなヒリヒリ。 それらが一体となって、口当たりや飲み口と比べるとやや繊細に、細く長く残り続ける、上質な余韻。 濃厚な味わいをバランスする要素がちゃんと用意されているしっかりとした骨格と肉付きを持った 充実した飲み口のピポリ・アリアーニコ。重たくなりすぎないミネラルがきちっと効いた酸味のしなやかな飲み口。 どんよりしていない明るいキャラクターがあって、カジュアルな中にきらりと光る、ちょいフォーマルな印象。 アリアーニコの親しみやすい部分だけを抽出したかのようなイメージのピポリ。ぜひおピポりください♪ Pipoli Rosso D.O.C.Aglianico del Vulture ピポリ ロッソ D.O.C.アリアーニコ・デル・ヴルトゥーレ 　750ml　\1,728（税込）

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