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珍しすぎるグラシアーノ100％リオハ赤
ワイルド&エレガント♪
| 【 分 類 】 |
赤ワイン |
| 【 タイプ 】 |
フルボディ |
| 【 品 種 】 |
グラシアーノ 100％ |
| 【 国 】 |
スペイン |
| 【 ヴィンテージ 】 |
2011 |
| 【 原産地呼称／格付 】 |
リオハDOC |
| 【 内 容 量 】 |
750ｍｌ |
| 【アルコール度数】 |
13.5％ |
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Bodegas Don Sancho de Lodono
【Londono Graciano 2011】 |
ボデガス ドン サンチョ デ ロンドーニョ
【ロンドーニョ グラシアーノ 2011】 |
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温度管理の下発酵し、5日間
醸します。8ヶ月間木樽とス
テンレスタンクで澱と共に微
量酸化装置で熟成します。マ
ロラクティック発酵もします。
…との事 |
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微量酸化装置…ミクロオキシジェナシオン
出来上がったワインの熟成中に、小さい粒々の酸素を送り込んで、
つよ〜い酸味や渋味がやわらかくなるように、微妙な酸化を人工的に。
「デキャンタ」や「グラスクルクル」も微量酸化に基づく微量酸化行動。
微量酸化後より微量酸化前の方が口の中がにぎやかだったりして
気に入るかも…と思えば、しないのも飲んでみたいなぁ、とも。
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グラシアーノ
気難しいブドウで、栽培にかなり手が掛かるとか、
使用するグラシアーノの量に対して、
得られるワインの量がとても少ないとかで、
メインで使われる事が多いブドウではないようですが、
酸の高さや、香りの強さ、複雑さからなのでしょう、
ブレンドの端っこに加えられてる事が多い印象。
このグラシアーノが100％使われてるワインがあるとしたら…
『とても高価で、さらに長期間熟成しないと、酸の高さで口が
窄まったまま戻らなくなってしまうワインが出来上がる』
かと思いきや、そんな事はなく、ステキなグラシアーノが造り出されていました。
それがこの【ロンドーニョ グラシアーノ】です。
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フチまで色の詰まった濃い赤紫。
トロみがある、まではいかないものの、
やや煮詰められたような印象のあるグラスの中の液体には、
よーく見ると、微妙に細かい赤黒い粒々が見えるような…
…粗い濾過だけで瓶詰め→エキスをたっぷり抽出して、
濃厚に濃厚に、旨みを集中、そして、
ミクロオキシジェナシオン→しなやかな香味へ…という事なのでしょう。
ラベルのフェンネルは、香りを嗅いだ時点で着地。
鼻にツンとくるスパイス…
土のような…
苦いような…
甘いような…
が強く香る印象
黒いさくらんぼ、紫蘇、梅ジャム、桜餅、ナッツ、ツンと、な新しい木、
畳、ドクターペッパー、黒コショウ、ウスターソース、
さらに、樽熟成の香りなのかどうか、煙、
さらにさらに、ブドウ本来の要素なのかどうか、土、キノコ、革製品のような香りも。
途切れるコトなく、ずーっと衰えずに香る、強くてたっぷり、複雑な香り。
口当たり強め。
どっしり重たく感じる液体。
でも、舌触りは滑らか。
ケバケバした感じが全然なくて
ツルリ、トロリ、とした舌触り。
じわじわと滲み出してくる
イキイキした酸味によって一気に引き締まる口。
引き締まった所に今度は微かな甘みがフワッと。
ピシッと酸味が効いて、輪郭がキレイに縁取られた、
やや軽やかな果実味が完成。
サラリとしてるけど、
旨みは詰まってる感じで、舌の上で弾むような印象。
渋味成分はしっとりと、ほのかに甘い風味。
よくこなれていて、目が詰まっていて、キレイに凝縮。
飲み込んだ後には、アーモンドのような香ばしさと
小粒の真っ赤な木の実を想わせる甘酸っぱさが後味に。
長く、強めに煌き続ける、心地よく上質な余韻。
コルクを抜いてから一週間以上…もちろんグラスに注ぐとき以外は
ちゃんと栓をしてボトルの中の酸素を抜いて…掛けて飲みましたが、
最初の印象とほとんど変わらず、香味に衰えを感じる事なく最後まで楽しめました。
想像ですが、ミクロオキシジェナシオンによって充分開かれた香味は
多少の酸化ではもう、変われないくらいに完成されていたのでは、と。
イキイキした酸味がキレイにバランスする、飲み応えのある、果実味たっぷりのフルボディ。
ワインの酸味に慣れた方には、この香味、一度体験してもらいたい、
そんな「ロンドーニョ グラシアーノ」です。
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Bodegas Don Sancho de Lodono
【Londono Graciano 2011】 |
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ボデガス ドン サンチョ デ ロンドーニョ
【ロンドーニョ グラシアーノ 2011】 |
| ￥1,944（税込） |
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代金引換（現金決済のみ）
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【代金引換手数料】
| お買い物の合計（消費税込み） |
| 〜1万円 |
324円 |
| 〜3万円 |
432円 |
| 〜10万円 |
648円 |
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| 本数の目安 |
北海道 |
北東北 |
南東北・関東
信越・北陸・中部 |
関西 |
中国 |
四国 |
九州 |
沖縄 |
クール便
1個口当り |
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720ml
750ml
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1〜2本
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1,000円 |
700円 |
600円 |
700円 |
800円 |
900円 |
1,000円 |
1,100円 |
216円 |
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720ml瓶
750ml瓶 |
3〜6本 |
1,200円 |
900円 |
800円 |
900円 |
1,000円 |
1,100円 |
1,200円 |
1,600円 |
216円 |
1800ml
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1本
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720ml
750ml |
7〜12本 |
1,400円 |
1,100円 |
1,000円 |
1,100円 |
1,296円 |
1,300円 |
1,400円 |
2,100円 |
324円 |
1800ml |
2〜3本 |
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1800ml
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4〜5本
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1,600円 |
1,300円 |
1,200円 |
1,300円 |
1,512円 |
1,500円 |
1,600円 |
2,600円 |
648円 |
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1800ml
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6本
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1,800円 |
1,500円 |
1,400円 |
1,500円 |
1,600円 |
1,700円 |
1,800円 |
3,100円 |
不可 |
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代金引換（現金決済のみ）
ご利用いただけます
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【代金引換手数料】
| お買い物の合計（消費税込み） |
| 〜1万円 |
324円 |
| 〜3万円 |
432円 |
| 〜10万円 |
648円 |
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| 本数の目安 |
北海道 |
北東北 |
南東北・関東
信越・北陸・中部 |
関西 |
中国 |
四国 |
九州 |
クール便 |
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720ml
750ml
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1〜2本
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1,040円 |
720円 |
620円 |
720円 |
830円 |
930円 |
1,040円 |
162円 |
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720ml
750ml
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3〜6本
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1,050円 |
730円 |
630円 |
730円 |
840円 |
940円 |
1,050円 |
270円 |
1800ml
|
2〜3本
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720ml
750ml
|
7〜12本
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1,060円 |
740円 |
640円 |
740円 |
850円 |
950円 |
1,060円 |
324円 |
1800ml
|
4〜6本
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◆1個口でのご発送は1500ml瓶、1800ml瓶は6本、750ml瓶は12本までとなります。
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| お支払いについて |
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| お振り込み先 |
| ゆうちょ銀行・郵便局でのお手続き |
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|
他金融機関でのお手続き（ゆうちょ銀行） |
| ◆銀行名： |
ゆうちょ銀行 |
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◆銀行名： |
ゆうちょ銀行 |
| ◆支店名： |
− |
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◆支店名： |
０１９店（ゼロイチキュウ店） |
| ◆種別： |
ゆうちょ振替口座 |
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◆種別： |
当座 |
| ◆番号： |
００１３０−2 |
|
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◆口座番号： |
０７３４４８１ |
| ◆記号： |
７３４４８１ |
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◆口座名： |
株式会社尾崎商店 |
| ◆加入社名： |
株式会社尾崎商店 |
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◆コウザメイ： |
カ）オザキショウテン |
| ◆カニュウシャメイ： |
カ）オザキショウテン |
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◆銀行名： |
青梅信用金庫 |
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◆銀行名： |
ジャパンネット銀行 |
| ◆支店名： |
東京街道支店 |
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◆支店名： |
すずめ支店 |
| ◆種別： |
当座 |
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◆種別： |
普通 |
| ◆口座番号： |
００８００３８ |
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◆口座番号： |
３５８５７８３ |
| ◆口座名： |
株式会社尾崎商店 |
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◆口座名： |
株式会社尾崎商店 |
| ◆コウザメイ： |
カ）オザキショウテン |
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◆コウザメイ： |
カ）オザキショウテン |
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| 当店について |
■尾崎商店
■東京都東大和市中央4-984-1
■営業時間 9:30〜20:00 年中無休
■TEL 042-563-0300
■FAX 042-567-0478
■当店までの地図
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