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Ironstone Obsession Symphony
アイアンストーン オブセッション シンフォニー
「取り憑かれる(オブセッション)」
心地よい酸味*ほろ苦みの凝縮果実味
ここにしかない華やかな香味♪
【 分 類 】 白ワイン
【 タイプ 】 やや辛口
【 品 種 】 シンフォニー 100%
【  国  】 アメリカ
【 ヴィンテージ 】 2014
【 地方  】 カリフォルニア
【 内 容 量 】 750ml
【アルコール度数】 12.5%


Obsession(オブセッション)は「取り憑かれる」の意。
ワイン名に相応しい、まさに取り憑かれそうなほどに華やかな香味のワインです。


ブドウは「シンフォニー種」を100%使用。
グルナッシュ・グリ種とマスカット・オブ・アレキサンドリア種の
交配によって生まれたという、他にはない、オンリーワンなブドウ品種。


液体の色はちょっと薄めの黄色。
残糖分が少し多めなのを感じさせる照りがあって、トロミも少々。

キャップを開けた時点で、かなりの強さの香りが鼻に飛び込んでくる印象。
なので、グラスに注ぎだすとその香りがさらにアップ。
部屋中がシンフォニーの香りでいっぱいになるのではないかというくらい、強くて華やか。

グラスに鼻を近づけると、むせそうになるほど。
桃、洋ナシのシロップ漬け、カリンのお酒、レモンの皮、ジャスミン、ラベンダー、
杏のジャム、マーマレード、カルピス…などなど、こじつけるようにしたら
もっともっとたくさんの、いい香りがするものを並べられそうなほど。

口当たりには、炭酸とも想えるようなピチピチの酸味。
さらに、舌をぴりぴりと酸味が刺激しながら同時に広がる甘み。
本当は甘みは強めなんだろうけど、ピチピチ&ぴりぴりの酸味が包み込んで、
ボリュームたっぷり、だけど引き締まった、凝縮した果実味が完成。
酸味のおかげでべたつかず、それでいてしっかり重みのある旨み。

そして、後半、ほろほろと現れる、味わいをギュッと引き締めるほろ苦み。
ブドウの皮を噛み締めたような渋味にも似た感覚で、果実味をさらに充実した印象に。

飲み込んだ後には、グレープフルーツを食べた後に似た、
心地よい苦味と酸味、微かな甘みに加えて、ライチのようなエキゾチックな風味が残る、
キレイな果実感いっぱいの華やかな余韻。


インポーターさんからの情報によるとこのワインの味わいは、やや辛口。

開けたて、グラスに注ぎたての、酸味が元気な状態だと結構辛め。やや辛口。
ぴりぴりぴりり…と、酸味の気持ちいい刺激の後に、ほのかに甘み。

そして、しばらく空気に触れた、酸味が落ち着いた&温度が上がった状態だと、結構甘め。
やや甘口でもいいくらい。
酸味はあって、抑え込みに入ろうとするけど、凝縮果実味の旨みのボリュームには勝てず、
やや強めの甘みに満たされる、ふくよかで、やわらかな味わいに。



最初のぴりぴりぴりり…のイメージを気に入って飲み進んでいくと、
甘みを多めに感じる瞬間が。
そんな時、甘みがあまり得意でないという方には
氷を浮かべて…というのも、味わいが引き締まった感じがしてオススメです。


たくさんの香り、味わいを楽しめる「派手」なワインにありがちな、
香味の多さにうんざりするような印象は全然なくて、ブドウの「シンフォニー」の名前のとおり、
すべての要素がキレイに「調和」した、晴れやかな気持ちになれる、麗しいワイン。


ツヤツヤでトロトロの果実味がとことんまろやかに、ふっくら仕立て上げる元気な飲み口は、
濃いめの味付けのお料理に合わせても充分に持ち味を発揮できる、しっかりした味わいの一本です。

Ironstone Obsession Symphony
アイアンストーン オブセッション シンフォニー 750ml
\1,620(税込)
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信越・北陸・中部
関西 中国 四国 九州 沖縄 クール便
1個口当り











720ml
750ml


 1~2本

1,000円 700円 600円 700円 800円 900円 1,000円 1,100円 216円












720ml瓶
750ml瓶
 3~6本 1,200円 900円 800円 900円 1,000円 1,100円 1,200円 1,600円 216円

1800ml


 1本





















720ml
750ml
 7~12本 1,400円 1,100円 1,000円 1,100円 1,200円 1,300円 1,400円 2,100円 324円

1800ml
 
2~3本




















  
1800ml

 
4~5本

1,600円 1,300円 1,200円 1,300円 1,400円 1,500円 1,600円 2,700円 648円











 










1800ml


 6本

1,800円 1,500円 1,400円 1,500円 1,600円 1,700円 1,800円 3,200円 不可










   



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信越・北陸・中部
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720ml
750ml



1~2本

1,040円 720円 620円 720円 830円 930円 1,040円 162円


















720ml
750ml

3~6本

1,050円 730円 630円 730円 840円 940円 1,050円 270円

1800ml


2~3本



















720ml
750ml


7~12本

1,060円 740円 640円 740円 850円 950円 1,060円 324円

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